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富士市 花粉症対策にしそジュース

2017-03-31

こんにちはスタッフの遠藤です。

少しずつ暖かくなり本格的に花粉シーズンがやってまいりました。

そこで花粉症対策のとして『しそジュース』を紹介いたします!

そもそもなぜ『しそ』は花粉症に良いのか?

しそには「αリノレン酸」という成分が含まれています。
この成分は体内で「イコサペンタエン酸」に変化します。
このイコサペンタエン酸がアレルギー症状を緩和する働きがあります。
これがしそが花粉症に効果がある、といわれている理由です。
しそには普段よく見かける「青じそ」と「赤じそ」があるのですが、
効能を期待するなら赤じそがいいようです。

しその効果・効能は?
しそには他にもいろいろと効能があります。
まずは神経をしずめる効果です。
しそを常食していると、神経のイライラがおさえられることが確認されています。
精神安定になるので、不眠にも効果が期待できます。
また、花粉症だけでなく、他のアレルギー症状も緩和する効果があるので、
蕁麻疹(じんましん)やアトピー性疾患にも効果が期待できるようです。

そこで手軽に出来るしその取り方としてジュースにする方法があります。

しそジュースの作り方

<材料>
赤しそ:30~50枚くらい(お好みで)(なければ青じそでもOK)
水:1L
砂糖:100~150g
クエン酸:小さじ1/2~1杯
しそが苦手な方はクエン酸をリンゴ酢にするとマイルドになります。

<作り方>

しそはよく水洗い

鍋に1Lのお湯を沸騰させ、しそを3~4分程度煮出します
2Ⅼにするとストレートで飲む事ができます

しそをとりだし、砂糖を加えます

粗熱が取れたころに、クエン酸やリンゴ酢などを加えます

ここで味見をして、酸味や甘みを調整します

おいしく作れるといいですね( *´艸`)

少しでも花粉症の症状が緩和できると肩こりや全身の倦怠感なども楽になりそうですね。


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